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Zugegeben lange Ausführungen über die Geschichte von Lebensmitteln sind oft bedingt interessant, aber die Geschichte des Kakaos bzw. der Schokolade ist tatsächlich faszinierend. 

Dieser besondere Pfeffer aus Madagaskar schmeckt genau so außergewöhnlich wie sein Name klingt. Wie er geerntet wird und was ihn so besonders macht möchten wir euch heute in unserem Blogartikel über Voatseperifery-Pfeffer vorstellen.

Um die Entwicklung des Gins hin zum heutigen omnipräsenten Bar-Getränk besser zu verstehen, lohnt sich ein Blick in die sehr wechselseitige und turbulente Geschichte des Gins.

Tomatenessig ist ein eher ungewöhnlicher Essig. Vielen Leuten ist gar nicht bewusst, dass man auch aus vielen Gemüsesorten Essig herstellen kann.

Wenn man sich mit Speiseölen beschäftigt, kommt man nicht umhin, sich das Thema Fettsäuren genauer anzuschauen. Denn Fett ist nicht gleich Fett.

Klar, Pfeffer schmeckt pfeffrig, aber er kann geschmacklich noch so viel mehr. Pfeffer kann je nach Sorte, Anbau oder Aufbereitung nach Blumen, Schokolade oder gereiftem Käse schmecken.

Wir wollen gemeinsam mit Euch feiern! In den nächsten Wochen geben wir Euch spezielle Jubiläums-Rabatte. Wir fangen mit unserem Bestseller an: 50% Rabatt auf TRY Olivenöl!!!

Die Quitte, „Zitrone des Nordens“, eignet sich durch ihren herben, bitteren Geschmack nicht zum Rohgenießen - aber aus der hocharomatischen Frucht lässt sich toller Quittenessig machen! Was Essig aus der Quitte so besonders macht und wie Quittenessig hergestellt wird, erfahrt ihr in diesem Blogartikel.

Oder das „Get out of your Comfort Zone Model“ fürs Essen: TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski stellt in diesem Artikel die These auf, dass das Model von Comfort Zone, Learning Zone und Panic Zone auch aufs Essen übertragbar ist. 

Wer eher milde, helle und flüssige Honige mag entscheidet sich am besten für einen Honig aus dem Frühjahr. Akazienhonig ist einer davon. Unsere Empfehlung für alle, die sich ganzjährig die Frühlingssonne auf den Frühstückstisch holen wollen!

TRY FOODS gibt Tipps, wie man ein Steak zu Hause am besten zubereitet. Erfahren Sie mehr über das richtige Öl zum Anbraten von Steak, die unterschiedlichen Garpunkten und wann man am besten salzt und pfeffert.