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Wie schmeckt Sake?

Wie schmeckt Sake?

Sake ist geschmacklich für viele Europäer eine ganz neue Erfahrung. Oft wird versucht, ihn mit Wein zu vergleichen.
Kaffee richtig zubereiten

Kaffee richtig zubereiten

Wer möchte nicht den besonderen Spezialitätenkaffee gern auch zu Hause so genießen wie in einem gutem Café? Hier sind einige Tipps, wie die Zubereitung auch zu Hause klappt.
Warum passen Gin und Tonic so gut zusammen?

Warum passen Gin und Tonic so gut zusammen?

Eigentlich hat die Erfindung des Tonic Waters medizinische Gründe - erfunden, um das bittere Malariamittel Chinin genießbar zu machen - aber als Mixgetränk für Gin ist es heute in aller Munde.
Wie wird Sake hergestellt?

Wie wird Sake hergestellt?

Oft wird Sake als "Reiswein" bezeichnet und die Herstellung mit dem Brauvorgang von Bier verglichen. Allerdings ist Sake nicht nur geschmacklich e...
Kakao - der Stoff, aus dem die Schokolade ist.

Kakao - der Stoff, aus dem die Schokolade ist.

Schokolade ist wohl das beliebteste Genussmittel der Welt.
Wie wird Kaffee geröstet?

Wie wird Kaffee geröstet?

Das Rösten ist die Königsdisziplin der Kaffeeverarbeitung. Denn erst beim Röstvorgang werden die bis zu 800 verschiedenen Aromastoffe, die in der Kaffeebohne schlummern können, zum Leben erweckt.
Im Video: Warum ist Gin in?

Im Video: Warum ist Gin in?

  An Gin kommt man quasi nicht mehr vorbei. Während er vor 10-15 Jahren als Altherrengetränk verschmäht wurde, trinkt mittlerweile die ganze Welt...
Wie schmeckt gutes Olivenöl?

Wie schmeckt gutes Olivenöl?

Olivenöl: Bei kaum einem anderen Lebensmittel fällt es uns Deutschen so schwer, gute Qualität von schlechter zu unterscheiden. Wie ein gutes Olive...
Wie unterscheiden sich gute von schlechten Olivenölen?

Wie unterscheiden sich gute von schlechten Olivenölen?

Eigentlich sollte es bei Olivenöl ganz einfach sein, ein gutes von einem schlechten Öl zu unterscheiden. Leider ist dem nicht so, weshalb wir erklären möchten, wie ihr ein gutes von einem schlechten Olivenöl unterscheiden könnt. 
Kaffee Quiz: Wie viel weißt Du über die braune Bohne?

Kaffee Quiz: Wie viel weißt Du über die braune Bohne?

Beantworte einige Fragen zum Kaffee und erfahre, wie viel du über das beliebteste Getränk der Deutschen weißt.
Die "göttliche" Geschichte der Schokolade

Die "göttliche" Geschichte der Schokolade

Zugegeben lange Ausführungen über die Geschichte von Lebensmitteln sind oft bedingt interessant, aber die Geschichte des Kakaos bzw. der Schokolade ist tatsächlich faszinierend. 
Voatsiperifery Pfeffer - so besonders wie sein Name

Voatsiperifery Pfeffer - so besonders wie sein Name

Dieser besondere Pfeffer aus Madagaskar schmeckt genau so außergewöhnlich wie sein Name klingt. Wie er geerntet wird und was ihn so besonders macht möchten wir euch heute in unserem Blogartikel über Voatseperifery-Pfeffer vorstellen.