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Faszination Tonic Water

Faszination Tonic Water

Kaum ein anderes Mischgetränk ist so stark mit einer Spirituose verbunden wie Tonic mit Gin. Grund genug für mich, Tonic ein wenig genauer zu betr...
Wie unterscheiden sich Fettsäuren?

Wie unterscheiden sich Fettsäuren?

Wenn man sich mit Speiesölen beschäftigt, kommt man nicht umhin, sich das Thema Fettsäuren genauer anzuschauen. Denn Fett ist nicht gleich Fett.
Der Geschmack von Pfeffer

Der Geschmack von Pfeffer

Klar, Pfeffer schmeckt pfeffrig, aber er kann geschmacklich noch so viel mehr. Pfeffer kann je nach Sorte, Anbau oder Aufbereitung nach Blumen, Schokolade oder gereiftem Käse schmecken.

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