Die Quitte, „Zitrone des Nordens“, eignet sich durch ihren herben, bitteren Geschmack nicht zum Rohgenießen - aber aus der hocharomatischen Frucht lässt sich toller Quittenessig machen! Was Essig aus der Quitte so besonders macht und wie Quittenessig hergestellt wird, erfahrt ihr in diesem Blogartikel.
