Rezept: Gin Negroni

Rezept: Gin Negroni

Das Rezept für diesen sehr klassischen Cocktail haben wir von Christian Kopp, dem Macher des Blogs Gininspiration. Zu diesem Cocktail passt besonde...
Rezept: Gin Gin Mule Cocktail

Rezept: Gin Gin Mule Cocktail

Das Rezept dieses geschmacksintensiven Cocktail haben wir von Christian Kopp, dem Macher des Blogs Gininspiration. Zu diesem Cocktail passt besond...
Gegrillter Lachs mit Rauchsalz

Gegrillter Lachs mit Rauchsalz

  Ein frisches Stück Lachs braucht nicht viel! Wir haben ein ganz simples Rezept, damit wir dem Fisch die Hauptrolle überlassen. Wir nehmen nur da...
In Olivenöl confierter Seeteufel

In Olivenöl confierter Seeteufel

Zum Glück haben wir als Olivenölhändler immer genügend Öl im Haus! So benötigten wir nur noch ein Thermometer und einen guten Fisch, um diesen zu ...
Herbstlicher Salat mit Honig

Herbstlicher Salat mit Honig

Als wir von unserem Honigimporteur hörten, dass der kretische Blütenhonig zu Ziegenkäse passt, dachten wir gleich an einen mit Honig karamellisier...
Karamellisierte Gelbschwanzmakrele mit Honig

Karamellisierte Gelbschwanzmakrele mit Honig

Gelbschwanzmakrele trifft asiatisch inspirierte Aromen und es schmeckt wunderbar! Der über Stunden marinierte Fisch wird nur kurz mit dem Bunsenbr...
Gazpacho mit Tomatenessig

Gazpacho mit Tomatenessig

Mitte September und Temperaturen jenseits der 30 Grad...! Bei dieser Hitze möchte ich eigentlich nur kalte Nahrung zu mir nehmen.  
Spargelsalat mit Erdbeeren

Spargelsalat mit Erdbeeren

Es spargelt wieder in Berlin! Ab Ende April sieht man die grünen und weißen Stangen an jeder Ecke und auf jeder Speisekarte!

 

Caesar Salad

Caesar Salad

Dieser italo-amerikanische Klassiker schmeckt einfach nach New York!

 

Steirischer Brotaufstrich

Steirischer Brotaufstrich

Mit Kürbiskernöl verbinden die meisten zwangsläufig die Steiermark. Deshalb haben wir uns nach steirischen Speisen umgeschaut und dieses schnelle und leckere Rezept gefunden.

 

Risotto mit Nüssen

Risotto mit Nüssen

Gleich und gleich gesellt sich gern! Das nussige Rapsöl harmoniert perfekt mit den Nüssen in diesem Risotto-Rezept.

 

Sommerlicher Obstsalat

Sommerlicher Obstsalat

Sommerzeit - Obst- und Früchtezeit! Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für einen sommerlichen Salat.