Magazin


Die verschiedenen Ölsorten

Die verschiedenen Ölsorten

Es gibt scheinbar eine schier endlose Liste an Speiseölen. Kein Wunder, denn prinzipiell kann man aus jeder Pflanze, die Fett beinhaltet, Öl gewinnen. Wie man sich bei dieser Vielzahl an Speiseölen zurecht finden und wie man die Sorten unterscheiden kann, erfahrt Ihr in diesem Artikel. 
Wie unterscheiden sich Fettsäuren?

Wie unterscheiden sich Fettsäuren?

Wenn man sich mit Speiseölen beschäftigt, kommt man nicht umhin, sich das Thema Fettsäuren genauer anzuschauen. Denn Fett ist nicht gleich Fett.
Im Video: Welches Öl ist das gesündeste?

Im Video: Welches Öl ist das gesündeste?

Welches ist Öl ist das gesündeste? TRY FOODS Jörn Gutowski erklärt in diesem Video, was ein Öl gesund macht und worauf man bei der Ernährung achten kann.
Lauwarmer Salat mit Rosenkohl

Lauwarmer Salat mit Rosenkohl

Das Rezept für diesen lauwarmen Salat mit gebratenem Rosenkohl und Minze wurde von einem Restaurantbesuch inspiriert.
Kürbiskernöl: Unsere Top Fakten

Kürbiskernöl: Unsere Top Fakten

Gutes Kürbiskernöl kommt meist aus der Steiermark. Aber es gibt auch wunderbares Kürbiskernöl aus anderen Regionen! Heute stellen wir einige der vielen Besonderheiten von Kürbiskernöl vor! 

Welche Speiseöle können erhitzt werden?

Welche Speiseöle können erhitzt werden?

Eine Frage, die bei Speiseölen immer wieder auftaucht, ist: „Kann ich dieses Öl zum Braten nehmen?“

Welches ist das gesündeste Speiseöl?

Welches ist das gesündeste Speiseöl?

Die Frage, welches Speiseöl das gesündestes sei, ist sowohl eine sehr beliebte als auch eine extrem schwierige.

 

Unsere Top 3 Fakten zu Traubenkernöl

Unsere Top 3 Fakten zu Traubenkernöl

Wahnsinn! 40 Kilo Traubenkerne braucht man, um einen Liter Traubenkernöl herzustellen.

Aprikosenkernöl: Unsere Top 3 Fakten

Aprikosenkernöl: Unsere Top 3 Fakten

Naschkatzen aufgepasst! Heute stellen wir Aprikosenkernöl vor.

 

Leindotteröl: unsere Top 3 Fakten

Leindotteröl: unsere Top 3 Fakten

Heute möchten wir ein besonderes Öl vorstellen, das wir vor der Recherche zu unserem TRY Öl Set spannenderweise noch gar nicht kannten: das Leindotteröl.

 

Rapsöl: Unsere Top 3 Fakten

Rapsöl: Unsere Top 3 Fakten

Heute geht es um ein Öl, das man in fast jeder deutschen Küche findet: das Rapsöl.

 

Was ist ein kaltgepresstes Speiseöl?

Was ist ein kaltgepresstes Speiseöl?

Alle Speiseöle im neuen TRY Öl Set sind "kaltgepresst". Was das eigentlich genau bedeutet und was die Unterschiede zu "nativen" und raffinierten Ölen sind, konnte ich während meiner Recherche und verschiedenen Gesprächen mit Experten herausfinden.