Magazin


Wie entsteht Geschmack?

Wie entsteht Geschmack?

Geschmack entsteht nicht zum Vergnügen der Menschheit, sondern er ist sehr stark mit unserem Überleben verbunden.
Geschmackssache Podcast Folge 9: Geschmack

Geschmackssache Podcast Folge 9: Geschmack

Der Geschmackssache Podcast war diese Woche "on the road" in Mainz. Dort traf TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski Prof. Dr. Thomas Vilgis. Thomas ist ...
Geschmackssache Podcast Folge 8: Gewürze

Geschmackssache Podcast Folge 8: Gewürze

  In der 8. Folge des Geschmackssache Podcasts wirds würzig und scharf. Der Gewürzjäger und Gewürzhändler Patrick Hahnel von Spice for Life (www.s...
Im Video: Der Geschmack von Salz in 60 Sekunden

Im Video: Der Geschmack von Salz in 60 Sekunden

Salz schmeckt - na klar - salzig. Trotzdem kann man Unterschiede feststellen. 
Geschmackssache Podcast Folge 7: Käse

Geschmackssache Podcast Folge 7: Käse

In der 7. Folge des Geschmackssache Podcasts nimmt sich Jörn Gutowski ein sehr komplexes und gleichzeitig höchst spannendes Thema vor: Käse. 
Im Video: Warum ist Fleur de Sel so beliebt?

Im Video: Warum ist Fleur de Sel so beliebt?

  Fleur de Sel ist das Gourmet-Salz schlechthin! Aber warum ist es so beliebt und so besonders? In diesem kurzen Video erklärt TRY FOODS Gründer J...
Im Video: Was sind Gin Botanicals?

Im Video: Was sind Gin Botanicals?

Neben dem obligatorischen Wacholder können viele andere natürliche Zutaten für einen Gin benutzt werden. Als Sammelbegriff benutzt man auch im Deutschen den Ausdruck "Botanicals".
Gin Quiz: Hast Du das Zeug zum Ginologen?

Gin Quiz: Hast Du das Zeug zum Ginologen?

Das Gin-Quiz von TRY FOODS: Zeig uns, wie viel du über die aromatische In-Spiriuose weißt? Wir haben einige Fragen rund um Gin zusammengestellt.
Im Video: Tipps für den Einkauf von Olivenöl

Im Video: Tipps für den Einkauf von Olivenöl

Bei kaum einen anderen Lebensmittel ist es so schwer, gute Qualität zu erkennen. Deshalb gibt TRY FOODS Gründer einige Tipps, worauf man beim Einkauf von Olivenöl achten kann. 
Wie schmeckt Sake?

Wie schmeckt Sake?

Sake ist geschmacklich für viele Europäer eine ganz neue Erfahrung. Oft wird versucht, ihn mit Wein zu vergleichen.
Kaffee richtig zubereiten

Kaffee richtig zubereiten

Wer möchte nicht den besonderen Spezialitätenkaffee gern auch zu Hause so genießen wie in einem gutem Café? Hier sind einige Tipps, wie die Zubereitung auch zu Hause klappt.
Der Geschmack von (gutem) Gin

Der Geschmack von (gutem) Gin

Wie schmeckt eigentlich Gin und wie kann ich verschiedene Gins geschmacklich unterscheiden? Bei mittlerweile mehr als 400 Ginsorten in Deutschland kann man leicht den Überblick verlieren.