TRY Steak - tryfoods
TRY Steak - tryfoods TRY Steak

Normaler Preis €80.00 Angebot Inkl. Mwst. zzgl. Versand

Produkte werden direkt über Don Carne verkauft.


TRY Steak

Steak ist der Inbegriff von purem Fleischgenuss! Das Besondere am Steak ist, dass es ein Solokünstler ist. Es will im Mittelpunkt stehen. Zusätzlich gibt es bei hochwertigem Steak große geschmackliche Unterschiede. Deshalb eignet es sich hervorragend für ein Probierset!

Insgesamt warten 1,4 Kilogramm Fleischgenuss im Set auf Sie! Also, laden Sie ein paar Freunde ein und machen Sie ein gemeinsames Steak-Tasting! 

TRY FOODS hat sich mit dem Fleischhändler Don Carne zusammengetan, um Ihnen vier außergewöhnliche Rumpsteaks zu zeigen! Die Steak-Probiersets werden direkt von Don Carne an Sie gesendet!

Sie können das TRY Steak Probierset wie folgt bestellen:

1. GUTSCHEIN: Sie bestellen bei Don Carne einen Gutschein, den Sie verschenken oder selbst bei Bedarf bei Don Carne einlösen können. (Bei der Gutschein-Bestellung erhalten Sie automatisch einen Don Carne Gutschein über 80€ und in einer 2. Mail etwas später eine PDF mit weiteren Erklärungen zum Gutschein, den Sie ebenfalls der/dem Beschenkten geben können.)

2. GLEICH KAUFEN: Sie kaufen direkt das TRY Steak bei Don Carne. 

 

Rohes Rumpsteak von Don Carne


DIE STEAKS IM SET 

 

350 g "Sheelin" Wet-Aged aus Irland

Das Rumpsteak stammt von irischen Weideochsen, die durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr freilaufend auf grünen, saftigen Weiden leben und sich ausschließlich von Gras ernähren. Das irische Wet-Aged (nassgereifte) Steak ist perfekt für alle, die eher milde Steaks mögen, ohne dabei ganz auf einen leicht kräutrigen Eigengeschmack verzichten zu wollen.

350 g Txogitxu Wet-Aged aus Spanien

Normalerweise stammen qualitativ hochwertige Steaks von Fleischrindern. Der Baske Imanol Jaca schafft es aber, hervorragende Steaks von alten Milchkühen (12-15 Jahre alt!) zu bekommen. Für die Super Extra EU-Qualität, die wir im Set vorstellen, sucht Imanol Jaca bei geprüften Aufzuchten in der EU die besten Rinder mit dem höchstmöglichen Marmorierungsgrad aus. Die Steaks sind etwas fester in der Konsistenz, aber trotzdem zart und der Geschmack ist unvergleichlich aromatisch und tief!  

 

350 g "Black Onyx" Wet-Aged aus Australien

In der Provinz New South Wales, einer der fruchtbarsten Regionen des Kontinents mit gemäßigtem Klima, grasen die reinrassigen Black-Angus-Rinder auf über 30 Quadratkilometer Land 15 Monate lang, bevor in den letzten Monaten der Aufzucht  (270 Tage) Mais und andere Getreidesorten zugefüttert werden. Aufgrund der Rasse und des energiereichen Futters bekommt das Fleisch eine starke und gleichmäßige Marmorierung, die für einen sehr saftigen und intensiven Fleischgenuss sorgen, der deutliche Maisnoten besitzt. 

350 g "Sheelin" Dry-Aged aus Irland

Das zweite Rumpsteak aus Irland stammt ebenfalls vom grasgefütterten Weideochsen. Der einzige Unterschied liegt in der Reifung. Dieses Steak ist "Dry-Aged", also trockengereift. Diese traditionelle Reifung ist in letzter Zeit gerade bei Steak-Fans sehr beliebt. Sie sorgt für einen intensiveren Geschmack als das "Wet-Aged". Der Unterschied ist deutlich zu schmecken. Das Dry-Aged ist viel aromatischer, die kräutrige Note intensiver. 

 

  Oliver Sievers und Jörn Gutowski (Foto Don Carne)

TRY STEAK BOOKLET

Im Booklet erklärt TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski, was eine hohe Fleisch-Qualität auszeichnet und warum die vier Rumpsteaks so gut und so unterschiedlich schmecken. Mit Hilfe eigener Recherchen und Gesprächen mit Experten klärt er auf, was sich hinter vielen Begriffen wie "Dry-Aged" verbirgt und warum ein Steak von einem grasgefütterten Tier anders schmeckt als eines von einem maisgefütterten. Die folgenden drei Steak-Experten standen Jörn Gutowski bei seiner Entdeckungsreise hilfreich zur Seite:  

 

Florian Deffte
Fleischliebhaber par Excellence. Auf seinem Blog teilt er seine Leidenschaft mit den Lesern (mehr dazu auf: http://bigmeatlove.de)

 

 Oliver Sievers
Mit seinem Team "BBQ Wiesel" ist Oliver 2017 Barbeque Weltmeister geworden. Bei Don Carne entwickelt er Rezepte, teilt sein Wissen und führt Events und Schulungen durch.

 

Sascha Greven
Einer der Männer hinter Don Carne. Sascha kümmert sich primär um den Einkauf und pflegt die Beziehungen zu den Farmern in aller Welt, mit denen Don Carne zusammenarbeitet. (mehr dazu auf: www.doncarne.de

 

INHALT:

4 x 350 g Rumpsteaks, Kurzanleitung & 56-seitiges Booklet (Drei Steaks sind Frischware; das Black Onyx ist tiefgekühlt.)

 

Bitte beachten Sie: 

Die Steaks werden direkt von unserem Partner Don Carne verschickt. Sie können entweder einen Gutschein kaufen oder das TRY Steak Probierset sofort bei Don Carne bestellen

 

  

* gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Seite mit den Versandinformationen.


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