TRY SALZ SET

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TRY Salz
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KOMMT MIT AUF EINE REISE

Standet ihr auch schon mal wie ich vor einem Regal mit verschiedenen Salzen und wusstet nicht, welches ihr nehmen sollt? Gibt es wirklich Unterschiede bei Salzen und wie finde ich ein besonderes Salz, das seinen Preis wert ist?

Um diese Fragen zu beantworten bin ich auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Salze gegangen. Ich habe viel probiert, viel gelesen und mich mit Expert*innen unterhalten. Das Ergebnis dieser Reise ist das TRY Salz Set.

Ich habe bewusst fünf sehr unterschiedliche Natursalze für euch ausgewählt und die wichtigsten Antworten zu den Themen Herkunft, Gewinnung, Qualität und Verwendung von Salzen in dem beiliegenden Booklet zusammengefasst.

Geht mit mir auf die Reise in die Welt des weißen Goldes und erfahrt mehr über dieses faszinierende (Über-)Lebensmittel.

Euer Jörn Gutowski (Gründer, TRY FOODS)

TRY SALZ

DAS EIGENE TASTING ZU HAUSE

Ladet ein paar Freunde ein und veranstaltet eure eigene Salz- Verkostung!

TIPPS UND INFOS

Im Set findet ihr alle Infos, um zu Hause mit Freunden oder Familie ein eigenes Tasting zu veranstalten. Neben dem 56-seitigen Booklet liegt dem Set auch eine Anleitung mit Tipps zur Vorbereitung und Durchführung eurer eigenen Verkostung bei.

- Hilfestellungen um Geschmacksunterschiede festzustellen und euren Favoriten zu finden.

- Infos zu Gewinnung/Abbau und Unterscheidungen verschiedener Sorten.

- Tipps für den Einkauf, die Aufbewahrung und die Verwendung von Salzen.

- Eine sinnliche, kommunikative Aktivität für ein Event oder ein gemeinsames Abendessen.

- 10% Rabatt auf die Salze in Normalgrößen. So könnt ihr eure(n) Favoriten nach dem Probieren bestellen.



DIE SALZE IM SET

FÜNF NATURSALZE AUS ALLER WELT

Ihr erhaltet fünf hochwertige Natursalze, die nicht raffiniert und nicht mit Zusatzstoffen wie Rieselhilfen oder Jod und Fluor versetzt werden. Lasst euch von den unterschiedlichen Farben, Konsistenzen und Geschmacksrichtungen überraschen!


20g Havsnø Meersalzflocken aus Norwegen

Das „Schnee des Meeres“ aus den Tiefen des sauberen und kalten Nordatlantiks gewonnene Salz besticht durch seine feinen Salzplättchen, die die gleiche Konsistenz wie das aus Südeuropa bekannte Fleur de Sel besitzen. Im Vergleich zu seinen Verwandten aus Frankreich oder Spanien schmecken die Meerwasserflocken mineralischer, was es so einzigartig und begehrt macht.


40g Salinas Rio Maior Quellwassersalz aus Portugal

Der Ursprung dieses Salzes ist ein Urmeer, das vor mehr als 200 Millionen Jahren unterhalb des Naturalparks Serra de Aires und Candeeiros lag, nördlich von Lissabon. Das heute in unterirdischen Wasserläufen gelöste Salz kommt in Quellen an die Erdoberfläche, weshalb man es als „Quellwassersalz“ bezeichnet. Kulinarisch besticht das Salz durch seine Konsistenz, die zwischen der sehr feinen eines Fleur de Sel und der sehr harten eines Steinsalzes liegt. Es besitzt einen eher kräftigen, fast mineralischen Geschmack.


40g Rosé Salz aus Bolivien

Das Steinsalz mit dem wohl klingenden Namen Rosé Salz ist in Deutschland bislang sehr selten erhältlich. Aufgrund seiner Abbaugebiete in den bis zu 3.000 Meter hoch gelegenen Hochebenen der Anden-Gebirgskette im Westen Boliviens wird es auch als Inka-Anden-Salz bezeichnet. Die rosa Farbe verdankt es seinem Eisengehalt. Die recht feine Körnung sorgt für einen intensiven, fast süßlich anmutenden, Salzgeschmack und macht das Rosensalz zu einer guten "Allzweckwaffe" in der Küche.


40g Rauchsalz aus Deutschland

Das an würzigen Schinken erinnernde Premium Rauchsalz aus Sachsen-Anhalt ist das Resultat eines mit viel Geduld und Erfahrung betriebenen traditionellen Rauchverfahrens. Ein aus Kroatien stammendes Meersalz wird hierfür bis zu 10 Tage lang über Buchenholz kalt geräuchert!


40g Kala Namak aus Indien

Eine traditionelle Spezialität der indischen Küche stellt das Steinsalz Kala Namak dar, das aufgrund seiner schwarz schimmernden Farbe auch als Schwarzsalz bezeichnet wird. Sowohl seinen schwarzen Ton als auch seinen charakteristischen - an Eier erinnernden - Geschmack erhält das Kala Namak durch seine aufwendige Aufbereitung mit einheimischen Hülsenfrüchten.

INHALT

180g Natursalze

56-seitiges Booklet TRY Salz & Kurzanleitung im hochwertigen Geschenkkarton.


Havsnø, Meersalzflocken aus Norwegen (20g)
Salinas Rio Maior Quellwassersalz aus Portugal (40g)
Rosé Salz aus Bolivien (40g)
Premium Rauchsalz aus Deutschland (40g)
Kala Namak aus Indien (40g)

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