KOMMT MIT AUF EINE REISE
Standet ihr auch schon mal wie ich vor einem Regal mit zig Ginsorten und wart überfordert, welchen ihr nehmen sollt? Wie erkenne ich Qualität und wie finde ich einen Gin, der mir schmeckt?
Um diese Fragen zu beantworten bin ich auf eine Entdeckungsreise in die Welt guter Gins gegangen. Ich habe viel probiert, viel gelesen und mich mit Expert*innen unterhalten. Das Ergebnis dieser Reise ist das TRY Gin Set.
Ich habe bewusst fünf sehr unterschiedlich schmeckende Ginsorten von handwerklich arbeitenden Produzenten für euch ausgewählt. Im beiliegenden Booklet erfahrt ihr die wichtigsten Antworten zu den Themen Herstellung, unterschiedlicher Gin-Stile und wie ihr den perfekten Gin & Tonic mixt.
Geht mit mir auf die Reise in die Welt des Gins und erfahrt mehr über den faszinierenden Wacholderschnaps.
Euer Jörn Gutowski (Gründer, TRY FOODS)
TRY GIN
DAS EIGENE TASTING ZU HAUSE
Ladet ein paar Freunde ein und veranstaltet eure eigene Gin- Verkostung!
TIPPS UND INFOS
Im Set findet ihr alle Infos, um zu Hause mit Freunden oder Familie ein eigenes Tasting zu veranstalten. Neben dem 60-seitigen Booklet liegt dem Set auch eine Anleitung mit Tipps zur Vorbereitung und Durchführung eurer eigenen Verkostung bei.
- Hilfestellungen, um Geschmacksunterschiede festzustellen und euren Favoriten zu finden.
- Tipps für den Einkauf, die Aufbewahrung und die Verwendung von Gin.
- Eine sinnliche, kommunikative Aktivität für ein Event oder nach einem gemeinsamen Abendessen.
- 10% Rabatt auf die Gins in Normalgrößen. So könnt ihr eure(n) Favoriten nach dem Probieren bestellen.
Bei der Auswahl der Gins habe ich darauf geachtet, dass ich erfahren konnte, wer den Gin produziert. Ich habe alle fünf Produzenten persönlich kennengelernt.
50 ml Old English Gin, Hammer & Son und Langley Distillery
(Birmingham, England) - 44% vol
Der international bekannte Gin-Enthusiast Henrik Hammer stellt in Zusammenarbeit mit der Traditionsdestillerie Langley‘s in Birmingham den Old English Gin her. Dieser milde Gin basiert auf einem Rezept aus dem Jahre 1783. Zu dieser Zeit gab es in England nur zwei Sorten Gin: Holland‘s Gin (Genever) oder English Gin, auch als Old Tom bekannt. Letzterer wurde in benutzte Champagnerflaschen abgefüllt und mit Zucker versetzt, da damals Gin vor allem pur getrunken wurde. Die süßliche Zuckernote ist hier aber sehr zurückhaltend und angenehm.
50 ml Helsinki Dry Gin, Helsinki Distilling Company
(Helsinki, Finnland) - 47% vol
Gin aus Finnland - so was gibt‘s? Ja, und zwar richtig guten! Der Helsinki Dry Gin hat nicht umsonst in seiner kurzen Geschichte eine ganze Reihe an internationalen Preisen gewonnen. Der Gin wird nach der London Dry Art traditionell in einem Gang destilliert. Da die Macher vom Helsinki Gin aber nicht einfach einen gesichtslosen Gin machen wollten, geben sie ihm mit der arktischen Preiselbeere eine regionale, eine „nordische“ Note. Sie sorgt für eine fruchtige Säure.
50 ml 5 Continents Gin, Feingeisterei
(Gut Basthorst, Schleswig-Holstein) - 47% vol
Der Brenner Fabian Rohrwasser entwickelte den 5 Continents ausgehend von seiner Heimat, der internationalen Hafenstadt Hamburg. Zur Herstellung benutzt er Gewürze aus aller Welt wie z. B. Wacholder und Lavendel aus Europa, Zimt und Ingwer aus Asien, Eukalyptus aus Australien, Cranberries aus Nordamerika, Mate aus Südamerika und drei Pfeffersorten aus Afrika. Das Ergebnis ist ein zuerst fruchtig anmutender und im Abgang deutlich würziger Gin.
50 ml Jos. Garden, Brennerei Ehringhausen
(Werne, Nordrhein-Westfalen) - 44% vol
Westfalen ist dank seiner Nähe zu den Benelux-Ländern die Wiege des Wacholderschnapses in Deutschland. Die Traditionsbrennerei Ehringhausen hat über ein Jahr an ihrem Gin getüftelt. Das Ziel war, einen Gin herzustellen, den man wunderbar pur trinken kann. Der Brenner Georg Litz-Ehringhausen hat sich neben klassischen Botanicals wie Zitronenschale vor allem für einheimische Früchte wie Pflaume, Himbeere und Schlehe entschieden. Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger Gin.
50 ml Hoos Reserve Gin, Heiko Hoos
(Karlsruhe, Baden-Württemberg) - 44% vol
Der Quereinsteiger Heiko Hoos destilliert diesen Gin klassisch nach London Dry Machart. Eine regionale und waldige Note erhält der Gin durch den Einsatz von jungen Kiefernknospen. Das Besondere an diesem Gin ist die Tatsache, dass er nach der Destillation vier Wochen lang in einem Eichenfass reift. Dies sorgt für feine vanillige Holznoten und einen sehr runden Geschmack.
Triff die Produzent*innen
Hendrik Hammer
Fabian Rohrwasser
Theres & Georg Glitz-Ehringhausen
Mikko Mykkänen
Heiko Hoos
INHALT
5 x 50ml Gin
60-seitiges Booklet und Kurzanleitung
Produzenten:
Hammer & Son und Langley Distillery (Birmingham, England)
Helsinki Distilling Company (Helsinki, Finnland)
Feingeisterei (Gut Basthorst, Schleswig-Holstein)
Brennerei Ehringhausen (Werne, Nordrhein-Westfalen)
Heiko Hoos (Karlsruhe, Baden-Württemberg
Verkauf nur an volljährige Kundinnen/Kunden (Bei der Auslieferung wird eine Altersprüfung durch DHL durchgeführt)