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Buch-Tipps für Weihnachten

Buch-Tipps für Weihnachten

Neben dem Probieren geht es bei TRY FOODS auch ums Informieren, weshalb ich für jedes Set neben den Gesprächen mit Experten auch viel lese. Und da...
Kaffeesensorik oder wie schmecke ich Kaffee richtig?

Kaffeesensorik oder wie schmecke ich Kaffee richtig?

Heute ein kleiner Erfahrungsbericht zum Thema "richtig Kaffee schmecken". Im Rahmen des Berlin Coffee Festivals ging es zum Kaffeesensorik Workshop in die Berliner Rösterei The Barn. 
Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee?

Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee?

Einen Espresso oder einen Filterkaffee? Die meisten wissen, der eine ist kurz und stark und der andere lang und etwas dünner, aber wo liegen eigentlich genau die Unterschiede bei den Bohnen, der Röstung und der Zubereitung?
Geschmackserlebnis: unterschiedlich lang gerösteter Kaffee

Geschmackserlebnis: unterschiedlich lang gerösteter Kaffee

Heute probieren wir Kaffee, den wir im Selbsttest unterschiedlich lang selber rösten. 
Cold Brew Coffee: Wir probieren kalten Kaffee

Cold Brew Coffee: Wir probieren kalten Kaffee

Heute zeigt das Thermometer über 30 Grad an. Also probieren wir kalten Kaffee oder besser gesagt: "Cold Brew".

 

Verkostung der neuen Kaffees

Verkostung der neuen Kaffees

Nachdem wir bereits die Kaffees in der Flying Roasters Rösterei probiert haben, verkosten wir heute genau die Röstung, die ab dem 17.3.2017 im TRY Kaffee Set sein wird. Ergebnis: Wir sind ganz begeistert von den Kaffees!