Fermentierter Kampot-Pfeffer - tryfoods

Fermentierter Kampot-Pfeffer

Normaler Preis €9.90 Angebot Inkl. Mwst. zzgl. Versand
40 g (Grundpreis: 24,75 €/100g)
Lieferzeit: 3-5 Tage*

Herkunft: Kampot, Kambodscha
Gewicht: 40 Gramm

Pralles, fruchtiges Geschmackserlebnis mit wenig Schärfe! So kommt der vorsichtig in Salz fermentierte Pfeffer aus Kampot in Kambodscha daher. Die ganzen Pfefferbeeren werden sofort nach der Ernte in Salz eingelegt und immer wieder gewendet. So bleibt die Frische der Pfefferfrucht erhalten und gleichzeitig wird durch die Fermentation etwas von der Schärfe des Pfeffers genommen. Man möchte die Pfefferbeeren fast pur als Snack aufknabbern, so lecker sind sie!

Sie sind aber natürlich auch zum Kochen wunderbar geeignet. Am Ende über Nudelgerichte, asiatische Fleisch- oder Fischgerichte ist der fermentierte Pfeffer ein Genuss!


ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:

 

  • Inhalt: 40g ganze Pfefferbeeren | 24,75 €/100g
  • Inverkehrbringer: Spice for Life Vertrieb UG (haftungsbeschränkt), Patrick Hahnel, Am Borsigturm 100, 13507 Berlin
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