Maracaibo 65%
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GRAND CRU SCHOKOLADE AUS VENEZUELA
aus Edelkakao der Sorte Criollo
Herkunft: Maracaibo See, Venezuela
Menge: 80g
Die Region Maracaibo ist bekannt für ihre hervorragenden Edelkakaosorten. Diese 65% Schokolade aus dem Gebiet "Sur del Lago" ist ein mehr als würdiger Vertreter dieser Region, da sie 2004 den Preis für die beste Schokolade der Welt von der Akademie der italienischen Konditormeister verliehen bekam.
Mit ihrer für eine dunkle Schokolade erstaunlich harmonischen und eleganten Note ist sie ideal für alle, die eigentlich keine bitteren Schokolade mögen. Die frische Fruchtsäure gepaart mit Noten von Kaffee, Pflaumen, Orangenblüten, Zimt und süßlichen Rosinen im Abgang ergeben eine rundherum stimmige Schokolade.
Die Kuvertüre stammt vom Schweizer Schokoladenhersteller Felchlin und wird vom Passauer Chocolatier in Tafeln gegossen.
Zusammensetzung: Kakaomasse (mind. 65%), Zucker, Kakaobutter, reine Vanille aus Madagaskar. Die Conchierzeit beträgt mind. 20 Stunden.
Kann Spuren enthalten von: Milch (einschl. Laktose), Mandeln, Haselnüsse
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:
- Inhalt: 80g | 7,38 €/100g
- Inverkehrbringer: Confiserie & Café Simon am Rindermarkt, Am Rindermarkt 10, 94032 Passau
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
2312 kJ / 575 kcal
Fett: 42,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 25,5 g)
Kohlenhydrate: 48 g (davon Zucker: 34,1 g)
Eiweiß: 5,9 g
Natrium: 0,01 g
Versandkosten Inland (Deutschland):
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