Der Geschmack von (gutem) Gin

Der Geschmack von (gutem) Gin

Wie schmeckt eigentlich Gin und wie kann ich verschiedene Gins geschmacklich unterscheiden? Bei mittlerweile mehr als 400 Ginsorten in Deutschland kann man leicht den Überblick verlieren.
Warum passen Gin und Tonic so gut zusammen?

Warum passen Gin und Tonic so gut zusammen?

Eigentlich hat die Erfindung des Tonic Waters medizinische Gründe - erfunden, um das bittere Malariamittel Chinin genießbar zu machen - aber als Mixgetränk für Gin ist es heute in aller Munde.
Geschmackssache Podcast Folge 6: Spirituosen

Geschmackssache Podcast Folge 6: Spirituosen

Guter Schnaps und besonders guter Schnaps aus kleinen Manufakturen liegen voll im Trend. Gemeinsam mit Theo Ligthart taucht TRY FOODS Gründer Jörn...
Wie wird Sake hergestellt?

Wie wird Sake hergestellt?

Oft wird Sake als "Reiswein" bezeichnet und die Herstellung mit dem Brauvorgang von Bier verglichen. Allerdings ist Sake nicht nur geschmacklich e...
Geschmackssache Podcast Folge 5: Sake

Geschmackssache Podcast Folge 5: Sake

In der fünften Folge beschäftigt sich Jörn mit einem vergleichsweise ungewöhnlichem Thema und zwar Sake, dem japanischen alkoholischen Getränk aus...
Essig in der Küche

Essig in der Küche

Essig gehört ins Salatdressig. Das kennen wir, aber Essig kann so viel mehr! 
Faszination Sake

Faszination Sake

Sake, und insbesondere Premium-Sake, wird in Europa und den USA immer beliebter. Gründe für die wachsende Popularität des flüssigen japanischen Ku...
Geschmackssache Podcast Folge 4: Olivenöl

Geschmackssache Podcast Folge 4: Olivenöl

In der 4. Folge von Geschmackssache spricht TRY FOODS Gründer Jörn mit zwei Gästen über das flüssige Gold. Da es wieder viel zu besprechen gibt, besteht auch dieser Podcast aus zwei Teilen.
Wozu passt Olivenöl?

Wozu passt Olivenöl?

Olivenöl ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Erfahrt einige Tipps, wozu Olivenöl passt und worauf man in der Benutzung achten kann.
Wein und Käse richtig kombinieren

Wein und Käse richtig kombinieren

  Nachdem ich schon über Wein und Schokolade sowie Honig und Käse geschrieben habe, folgt nun endlich ein Artikel zum Thema Wein und Käse.  Bei die...
Geschmackssache Podcast Folge 3: Schokolade

Geschmackssache Podcast Folge 3: Schokolade

In der dritten Folge des Geschmackssache Podcasts geht es um Schokolade! TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski befragt dern Berliner Schokoladenherstell...
Kakao - der Stoff, aus dem die Schokolade ist.

Kakao - der Stoff, aus dem die Schokolade ist.

Schokolade ist wohl das beliebteste Genussmittel der Welt.